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第一章 物流与供应链管理基本概念

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第一章 物流与供应 链管理基本概念

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第一节 物流的基本概念和基本职能

一、物流起源 1.社会的经济活动是由生产、消费、流 通三个领域组成 生产领域: 生产领域:将生产资料进行物理变化或 化学变化,制成各种产品满足社会消费的需 求,生产的结果为有形产品。 流通领域:将生产和消费联系起来的领 流通领域: 域,流通的结果是产品或商品的物权转移和 在时间空间上的流动。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

消费领域: 消费领域:消耗产品或商品使用价值, 满足自己的某种需求,消费的结果为废弃物。

2.产品或商品的物权转移称为商流 特征是:物权凭证交易。 特征是:物权凭证交易。 3.产品或商品在时间空间上的流动全过程简 称物流 特征是:物品的实体流动过程。 特征是:物品的实体流动过程。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

4.物流Logistics概念源于第二次世界大战 二战中,美国庞大的军事后勤补给决定 战争胜负,美军方邀请著名的管理学家、运 筹学家共同组成课题组提出军方物资采购、 运输、储存、分配、保养以及废弃处理的一 体化方案。 目标:高效率、低成本、及时、准确。 提出物流概念和思想方法。 战后,美国的商业界把此概念和思想方 法应用于流通领域中取得显著成果。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

1956年,日本向美国派出了“流通技 术专业考察团”…… 好学的日本人把美国物流概念引入日本, 在日本掀起了流通领域的一场工业革命。 5.物流在我国兴起 1979年,我国物资工作者代表团赴日, 在考察报告中第一次引用“物流”这一术语。 1989年,在北京召开第八届国际物流会 议,“物流”一词在我国推广。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

1995年,物流的理论研究在我国兴起。 1997年,物流的实践在我国开始。 2001年,制订了《物流术语国家标准》 我国物流行业影响较大的认证标准体系有: 我国物流行业影响较大的认证标准体系有: 中国物流与运输联合会同全国物流标准 化技术委员会共同推出的物流师职业资格认 证 中国交通运输协会引进的英国皇家物流 与运输学会的物流职业经理人认证体系(简 称为ILT)

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第一节 物流的基本概念和基本职能

二、 物流基本概念 1.物流一词(概念)释义 物流是由“物”和“流”两个基本要素 组成。 物流中的“物”指一切可以进行物理性 位置移动的物质资料。需要明确以下几个相 关的概念。 (1)物资:一般指生产资料,有时也泛指全 部物质资料,如土地、建筑物等。 (2)物料:是我国生产领域中的一个专门概 念。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

(3)货物:是交通运输领域中的一个专门概 念。 (4)商品:商品和物流的“物”是相互包含的。 (5)物品:是生产、办公、生活领域常用的 一个概念,在生产领域中可以是物料。 物流学中之“ 指的是物理性运动。 物流学中之“流”,指的是物理性运动。 物流(logistics)——物品从供应地向 接收地的实体流动过程。根据实际需要,将 运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、 配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

2.物流一词(概念)的起源和演进 GOODS FLOW:物品的流动,中国式 英语直译和误解。 Market Distribution:指的是商流,美 国人先提出。 Physical Distribution(P&D):实物分 配、流通,即配送时间和空间的转移,指的 是销售过程的狭义物流。
Logistics:起源于美国军事后勤管理,后来 突破了商品流通的范围,把物流活动扩大到原材 料和生产领域(BL),取代P&D ,成为广义物流。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

物流:我国从日本学*,将物的流通简 称物流。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

3.物流定义——概念的困惑与辨析 物流的一般定义 物流是生产到消费之间物资(商品)的 物理性流动,是为此而开展的活动、基础设 施、管理和体制等的总称。 物流活动 运输配送、保管、库存管理、流通加工、 包装搬运、物流信息管理 物流主体 企业(制造、流通)、基础设施(港口 机场公路等)、消费者、物流行政

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第一节 物流的基本概念和基本职能

物流定义 (1)美国的物流定义: 1986年,美国物流管理协会(NCPDM, National Council of Physical Distribution Management): CLM对Logistics所做的定义是: “以适合于顾客的要求为目的,对原材 料、在制品、制成品与其关联的信息,从产 业地点到消费地点之间的流通与保管,为求 有效率且最大的‘对费用的相对效果’而进 行计划、执行、控制”。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

(2)欧洲物流协会定义 物流是在一个系统内对人员、商品的运 输、安排以及与此相关的支持活动的计划、 执行和控制,以达到特定的目的的过程。 (3)日本的物流定义 Logistics是一种对原材料、半成品和 成品的有效率流动进行规划、实施和管理的 活动,它同时协调供应、生产、销售各个部 分的个别利益,最终到达满足顾客的需求。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

三、物流的价值与功能 1.物流的价值 物流可以改变企业的生产流程 高效物流系统可以实现企业零库存 物流可以降低企业生产成本 物流可以提高客户服务水* 物流可以提高企业竞争能力 物流可以改善投资环境 2.物流的功能

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第一节 物流的基本概念和基本职能

(1)物流的总体功能 ①组织“实物”进行物理性的流动,这个物 理性运动的动力来自五个方面: a.生产活动和工作活动的要求 b.生活活动和消费活动的要求 c.流通活动的要求 d.军事活动的要求 e.社会活动、公益活动的要求

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第一节 物流的基本概念和基本职能

②实现对用户的服务 (2)物流的具体功能 ①主体功能 a. a.运输:主要是指物流企业或受货主委托的 运输企业,为了完成物流业务所进行的运输 组织和运输管理工作,是一种经济活动。 b.储存:这里所说的储存,主要是指生产储 存和流通储存。 c.配送:是物流业一种新的服务形式,强调 它的及时性和服务性。

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第一节 物流的基本概念和基本职能

②辅助功能 a.包装:为方便储运的包装 b.装卸搬运 c.流通加工 d.物流信息处理 案例:海尔物流 2001年10月1日,被中国物流与采购 联合会命名为“中国物流示范基地”,海尔 为什么必须要搞物流?
整合之前 效果 95% 仓库面积 50万*米 5.6% 库存占销售资金率 资金周转率 67% 行业*均水*1.2次/年 12.5倍

整合之后

2.54万*米(两个立体 仓库) 1.72%

15次/年

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供应链的基本概念和基本职能

一、供应链基本概念 供应链(SupplyChain)是指产品生产 和流通中,所有将产品或服务提供给最终用 户活动的上游或下游企业,所形成的网链结 构。在这个网络中,每个贸易伙伴都具有双 重角色:既是供应商,又是客户。

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供应链的基本概念和基本职能

二、供应链管理定义 供应链管理的定义1:供应链是围绕核 供应链是围绕核 心企业,通过对信息流、物流、 心企业,通过对信息流、物流、资金流的 控制,从采购原材料开始, 控制,从采购原材料开始,制成中间产品 以及最终产品, 以及最终产品,最后由销售网络把产品送 到消费者手中的将供应商、制造商、分销 到消费者手中的将供应商、制造商、 零售商、 商、零售商、直到最后用户连成一个整体 的功能网链结构模型。 的功能网链结构模型。

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供应链的基本概念和基本职能

供应链管理的定义2: 供应链管理的定义 : 在满足服务水*需要的同时,为使系统 成本最小而把供应商、制造商、仓库和商店 有效结合成一体来生产商品,并把right quantity的商品在right time配送到right place的一套方法。 供应链: 供应链:指产品流通过程中所涉及的原材料 供应商、生产商、批发商、零售商、最终客 户等组成的网络。

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供应链的基本概念和基本职能

供应链管理: 供应链管理: 对供应链中的物流、信息、资金流进行 的计划、组织、协调及控制。 供应链管理是一种通过贸易伙伴间的密 切合作以最小的成本为客户提供最大的价值 和最好的服务的管理方法。 三、供应链产生的原因 产品寿命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀 对交货期的要求越来越高

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供应链的基本概念和基本职能

对产品和服务的质量要求越来越高。 采取战略措施。 加强企业核心能力 战略外包(非核心能力业务) 供应链结构 供应链结构 一个核心企业,多个节点企业在需求信 息的驱动下,通过供应链的职能分工与合作 实现整个供应链的不断增值。

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供应链的基本概念和基本职能

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供应链的基本概念和基本职能

四、传统管理与供应链管理的区别
类别 1.存货管理 2.存货流 3.成本 3. 4.信息 5.风险 6.计划 7.组织之间关系 传统管理 公司为主 间断 公司最小 公司控制 公司为主 公司内 公司内降低成本 供应链管理 供应链成员间协调 *衡/可见 供应链成本最小 分享 分担 供应链成员间 基于最终成本合作

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物流与供应链类型及其特征

一、物流的类型: 物流的类型:

物流的对象、目的、范围、范畴不同, 形成不同的物流类型。

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物流与供应链类型及其特征

1.社会物流 社会物流 指以社会为范畴,面向社会为目的的物 流。这种社会性很强的物流往往是由专门的 物流承担人承担的,社会物流的范畴是社会 经济大领域。社会物流研究再生产过程中随 之发生的物流活动,研究国民经济中的物流 活动,研究如何形成服务于社会,面向社会 又在社会环境中运行的物流,研究社会中物 流体系结构和运行,因此带有宏观和广泛性。

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物流与供应链类型及其特征

2.企业物流 企业物流 从企业角度上研究与之有关的物流活动, 是具体的、微观的物流活动的典型领域,构 成生产工艺过程的一部分。 (1)企业生产物流
原料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓 库开始,进入到生产线的开始端,再进一步随 生产加工过程一个一个环节地流,在流的过程, 本身被加工,同时产生一些废料、余料,直到 生产加工终结,再流至产成品仓库,便终结了 企业生产的物流过程。

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物流与供应链类型及其特征

(2)企业供应物流 企业为保证本身节奏,不断组织原材料、 零部件、辅助材料供应的物流活动。要求以 最低成本、消耗保证供应物流。企业竞争的 关键在于:如何降低这一物流过程的成本, 也是企业物流的最大难点。企业供应物流必 须解决有效的供应网络问题、供应方式问题、 零库存问题等等。 (3)企业销售物流

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物流与供应链类型及其特征

企业销售物流的特点是通过包装、送货、 配送等一系列物流实现销售,这就需要研究 送货方式、包装水*、运输路线等并采取各 种诸如少批量、多批次、定时、定量配送等 特殊的物流方式达到目的,因而,其研究领 域很宽。 (4)企业回收物流
企业在生产、供应、销售的活动中产生的 边角余料和废料的回收。企业回收物品处理不 当,往往会影响整个生产环境,甚至影响产品 质量,也会占用很大空间,生成浪费。

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物流与供应链类型及其特征

二、供应链类型 1.按照复杂度分类 主要考虑参与供应链的节点企业数目大 小和企业间的连接关系复杂与否,基本上可 以分为两种: (1)链式结构。 这是一种单一的结构,各节点之间通过 上下游的节点参与到链中来,彼此之间除了 相邻节点外没有其他联系。这种结构现实中 不太常见,只是作为一种简单的相邻关系简 化对于高级复杂供应链的研究。

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物流与供应链类型及其特征

(2)网状结构。 这种结构比较常见,具有一定的复杂性。 每个供应商可以为多个制造商服务,每个制 造商可以从不同的供应商那里获得原材料, 并将产品或者按照产品类型不同或者按照产 品的质量或价格等的差异分别由不同的分销 商进行分销。

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物流与供应链类型及其特征

Typical Supply Chain Network:

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物流与供应链类型及其特征

2.按照节点企业集中程度分类 (1)二级供应链。 该类供应链仅拥有生产者和消费者,生 产者有包括生产、包装、运输、销售等生产 能力,产品直接面对顾客。根据集成度不同, 分为以下三个子类: ①以生产者为中心的二级供应链: 多个生产者提供同一产品,面向共同的 消费者,以生产者垄断生产提供独家产品为 前提,多存在于由于特殊生产资料限制导致 的地方垄断的产品生产。

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物流与供应链类型及其特征

②以消费者为中心的二级供应链:多存在于 产品加工或者分销发展较慢的地区。 ③生产者和消费者交叉的二级供应链:此类 供应链是现实存在最多的,它有助于造成一 种竞争的环境,让消费者选择最优产品,生 产者提高服务质量和产品质量。 (2)三级供应链。 ①以生产者为核心的三级供应链:多个上游 生产资料供应者和多个消费者,有利于保证 生产商利益。

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物流与供应链类型及其特征

②以供应商为中心的三级供应链:由于供应 商提供的原材料或者半成品具有唯一性,使 供应商具有一定的垄断优势,容易造成分销 商之间的恶意竞争,从而导致服务和质量的 下降,建立供应链时应尽量避免这种恶意竞 争。 ③以消费者为中心的三级供应链:生产者之 间的竞争有利于消费者的利益。

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物流与供应链类型及其特征

三、供应链管理的特征 复杂性: 复杂性:因为供应链节点企业组成的层次不 同,供应链往往由多个、多类型甚至多国企 业构成,所以它比单个企业的结构更为复杂。 动态性:季节性、波动性 面向用户需求:多样性 交叉性:多层次的交叉性管理

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物流与供应链管理基本内容

物流过程示意

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物流与供应链管理基本内容

一、物流管理包含的内容 物流管理包含一系列的活动,主要有: 1.运输(Transportation) 2.存储(Warehousing and Storage) 3.包装(Packaging) 4.物*嵩(Material Handling) 5.订单处理(Order Processing) 6.预测(Forecasting)

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物流与供应链管理基本内容

7.生产计划(Production Planning) 8.采购(Purchasing,Procurement) 9.客户服务(Customer Service) 10.选址(Location) 11.其他活动等 1 运输 按照客户 提出的时间和 空间的要求, 以及满足费用 最少的原则。

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物流与供应链管理基本内容

2 储存

3 仓储作业图

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物流与供应链管理基本内容

4 搬运、装卸

在货物出入库、装车、卸车过程中都有 搬运和装卸作业的过程

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物流与供应链管理基本内容

7 配送

按用户的需求,及时、整齐、完备、按 质按量地送货至客户,并进行相应的售后服 务。

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物流与供应链管理基本内容

8 信息处理

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物流与供应链管理基本内容

二、供应链管理内容 一个企业的管理无非集中于四个方面 (或四个流程)的管理:商流(买卖的流 通)、物资流(物资实物的流通)、信息流 (信息、知识的流通)、资金流(货币的流 通),企业供应链管理即是运用供应链管理 的指导思想对上述四流所进行的规划、组织 和控制活动,即对生产过程中的物流,管理 过程中的信息流以及决策协调过程中商流、 资金流进行控制和协调。

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物流与供应链管理基本内容

因而供应链管理的主要内容可以归纳为: 1.供应链网络结构设计(即供应链物理布局 的设计),具体包括:供应链伙伴选择、物 流系统设计。 2.集成化供应链管理流程设计与重组,具体 又分为: (1)各节点企业内部集成化供应链管理流 程设计与重组,主要包括三大核心作业流程 的设计与重组:

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物流与供应链管理基本内容

①客户需求管理流程,如:市场需求预测、 营销计划管理、客户关系管理; ②客户订单完成管理流程,如:生产计划与 生产作业管理、新品研发计划管理、物料采 购计划管理、品质管理、运输与配送计划与 作业管理、资金管理; ③客户服务管理流程,如产品售前、售中、 售后管理;客户退货管理。

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物流与供应链管理基本内容

(3)供应链交互信息管理:市场需求预测 信息、库存信息、销售信息、新品研发信息、 销售计划与生产计划信息等的交互共享,以 及供应链各节点企业间的协同预测、计划与 补给的库存管理技术等。 3.供应链管理机制的建设:合作信用机制、 协商机制、绩效评价与利益分配机制、激励 与约束机制、监督预警与风险防范机制等。

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物流与供应链管理基本内容

供应链管理的目标是*衡两个目标: 提高用户服务水* 降低供应链总成本(包括存货点的位置 和存货点的存量;供应链管理的政策和程序)

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物流与供应链管理基本内容

供应链管理的优势 Advantages of SCM: 成本优势: 1.压缩整个供应链的库存水* 2. 2.减少仓储、配送费用 3.减少在物流设施设备上的投资 4.减少交易费用

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物流与供应链管理基本内容

价值优势 1.缩短订单周期 2.提高物流作业质量 3. 3.增强送货的及时性和可靠性 4.为用户提供特定服务 5.稳固的伙伴关系增加信任感

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物流与供应链管理基本内容

三、物流管理与供应链管理的联系与区别 1.物流管理与供应链管理的关系
特征 管理关注点 功能特点 阶段一 1960年 前 仓储和运输 运作性能 功能分散 阶段二 1970阶段三1980- 阶段四1990年以 1980 1990 后 总成本管理 物流一体化管理 供应链管理 优化运作成本和 战术/战略物流 整个供应链 顾客服务 计划 功能集合 物流功能集成 伙伴关系,虚拟 组织

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物流与供应链管理基本内容

供应链管理与物流管理有着十分密切的 关系。供应链管理是物流运作管理的扩展, 是物流一体化管理的延伸。具体表现在以下 几个方面: (1)供应链管理是物流管理发展到集约化 阶段的产物 (2)物流管理贯穿整个供应链管理的过程 (3)供应链管理是物流管理新的竞争战略

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物流与供应链管理基本内容
供应链管理 物流管理

供应链管理与物流管理的比较
相同点 都是对物品的实体移动,包括运输、 储存、包装、装卸、配送、流通加 工、信息处理等活动。 范围 难度 不同点 环节 整个供应链所有 单个企业的物流 成员的物流活动 活动 较大 较小 环节多,需要供 环节少,通常只 应链成员紧密配 限于单个企业 合 整个供应链物流 企业内部物流的 的优化,效益巨 优化,效益较小 大

效益




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